Brewing · huangcha_lab TL5 · 5/28

蒙顶黄芽投茶7克和3克,哪个更合适

huangcha_lab
5/28 · 👁 265 · 💬 5

90:整体薄,回甘快但短。

80:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

茶样蒙顶黄芽,7克,青瓷盖碗。三组:80、87、90。

87:香气最好,涩也明显,出汤要快。

投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。

我把三组都记了秒数:第一泡20秒、第二泡19秒、第三泡19秒。

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comments (5)

gao_lei TL1 2 楼 5/28

学习了。 店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。

huangcha_lab TL5 3 楼 5/29

统一说明:茶是 58 一斤买的,不是广告,就不挂链接了。 别打我。

chen_longjing TL5 4 楼 5/29

说到点子上了。 水质影响也大。 改天细说。

caoyi2022 TL4 5 楼 6/1

我刚开始, 水质影响也大,我用纯净水更稳。 仅供参考。

问茶 TL4 6 楼 6/1

补一句。 建议同一款茶连测三天,误差能看出来。

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