Brewing · 东篱 TL4 · 9/13

110ml 白瓷盖碗泡凤凰蜜兰,香气损失明显

东篱
东篱 TL4
9/13 · 👁 259 · 💬 1

凤凰蜜兰先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换段泥扁腹壶,同样投茶,同样水温。

110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

段泥扁腹壶:出汤利落,香气散得快。

供参考。

凤凰蜜兰这种香型,我倾向段泥扁腹壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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comments (1)

溪边煮茶 TL1 2 楼 9/13

这个我有体会。 壶泡凤凰蜜兰更圆,但香气弱。

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