Brewing · yuan_xi TL3 · 9/13

盖碗泡老白茶,出汤快慢的影响

yuan_xi
yuan_xi TL3
9/13 · 👁 117 · 💬 6

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

白瓷公道:香气聚得住,但出汤慢半拍。

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

各人有各人的习惯。

老白茶这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是白瓷公道。

老白茶先在白瓷公道里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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comments (6)

luolin99 TL1 2 楼 9/13

我插一句。 壶泡老白茶确实更圆,但香气确实弱。

韩山人 TL1 3 楼 9/16

我用坐杯十秒,出汤特别快,适合老白茶。 改天细说。

chengxuan2022 TL1 4 楼 9/16

这个我有体会。 贵的不一定好,但便宜的大多有短板。 个人意见。

知味73 TL1 5 楼 9/20

不太同意。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

yuan_xi TL3 6 楼 9/20

有人问在哪买,线下熟人那里,没有网店。

caochen_tea TL1 7 楼 9/23

这个价…… 先收藏,慢慢看。 先这样。

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