把太平猴魁的水温降到75,结果不一样
结论:太平猴魁用82,前两泡11秒出,后面加19秒。
茶样太平猴魁,7克,紫砂降坡泥小壶。三组:75、82、85。
85:整体薄,回甘快但短。
欢迎拍砖。
75:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
我把三组都记了秒数:第一泡11秒、第二泡19秒、第三泡42秒。
82:香气最好,涩也明显,出汤要快。
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结论:太平猴魁用82,前两泡11秒出,后面加19秒。
茶样太平猴魁,7克,紫砂降坡泥小壶。三组:75、82、85。
85:整体薄,回甘快但短。
欢迎拍砖。
75:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
我把三组都记了秒数:第一泡11秒、第二泡19秒、第三泡42秒。
82:香气最好,涩也明显,出汤要快。
评论 (1)
同意。 仓储比年份重要。 有空试试。