茯砖新茶 vs 4年陈,差别在哪
今天开汤:汤色比新茶更透亮,清香退了一些,出了木质味。
入口没有新茶的锐,顺,回甘慢但长。
第7泡以后有点木质味,可能是我撬得太碎。
2年后再写一篇。
结论:4年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
这饼是2021年买的,一直放在易武麻黑,纸箱加铝袋,湿度大概60%。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。


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今天开汤:汤色比新茶更透亮,清香退了一些,出了木质味。
入口没有新茶的锐,顺,回甘慢但长。
第7泡以后有点木质味,可能是我撬得太碎。
2年后再写一篇。
结论:4年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
这饼是2021年买的,一直放在易武麻黑,纸箱加铝袋,湿度大概60%。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。


评论 (4)
我插一句。 这价位可以了,别追求完美。 别打我。
回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 5 克。
说到点子上了。 湿度60%这个数很关键,我这边高了容易出味。
我插一句。 转化得不错,汤色对。